Tuny burgerů, hektolitry piva. Tak bude vypadat největší krytý český streetfoodový festival Burger Arena, který odstartuje na brněnském výstavišti 5. března společně s veletrhem Motosalon. Při přípravě akce spojili síly pořadatelé dvou největších burgerových událostí v zemi – Burgerfest a Burger Street Festival.
Čtyři dny a až šedesát tisíc strávníků. To je výzva, kterou před sebou mají Bedřich Snášel a Zdeněk Střížek. Pořadatelé dvou největší eventů, na kterých se desítky nejlepších burgerových podniků v zemi ucházejí o přízeň návštěvníků, se spojili a připravují Burger Arenu.
„Obě akce – Burgerfest i třináctidílný putovní Burger Street Festival – mají skvělé jméno a desítky tisíc fanoušků. Burger Arena je ale pro nás společně výzva. Bude to největší, nejdelší a nejspíš i nejnavštěvovanější streetfoodový festival v zemi,“ popsal Bedřich Snášel, pořadatel Burger Street Festivalu.
60 stánků a foodtrucků najde zázemí v majestátním pavilonu Z brněnského výstaviště a v jeho blízkém okolí. „Arénu koncipujeme i s ohledem na březnový termín jako částečně open air a částečně indoor akci. Food zónu samozřejmě doplní i další program,“ popisuje Zdeněk Střížek, organizátor pražského Burgerfestu, největší masožravé akce svého druhu v Evropě.
Nejen pro motorkáře. Bavit se budou i rodiny s dětmi, slibují pořadatelé
Burger Arena odstartuje zároveň s největším středoevropským veletrhem motorek Motosalon. Na něj každoročně zamíří víc jak 60 tisíc návštěvníků. „Burger Arena stejně jako náš tradiční Burgerfest není jen o burgerech. Oslovuje hlavně ty, kteří se chtějí pobavit, dobře se najít a zažít kousek Ameriky ve vší své rozmanitosti. To do kombinace s motorkářským veletrhem dokonale zapadá a toto spojení má potenciál stanovit nový návštěvnický rekord,“ uvažuje Zdeněk Střížek.
Bedřich Snášel do arény nese know-how své burgerové road show, která se obvykle koná u nákupních center. „Naše cílová skupina je díky tomu trochu odlišná a spojením silných stránek obou akcí vytváříme něco skutečně jedinečného. Kromě motorkářů chceme přilákat i rodiny s dětmi, které tradičně chodí nejen na Motosalon, ale i na obě naše akce,“ vysvětluje Snášel.
Očekávatelný „burgerový“ sortiment doplní i další pochoutky a nápoje, které k burgerové kultuře neodmyslitelně patří. A pořadatelé slibují, že na své si přijdou i ti, kteří hovězí maso nemusejí. „Burger Arena bude i „vege“ a „gluten“ friendly. Jinými slovy – u vybraných prodejců budou k dostání i burgery s chutnou náhražkou masa a stejně tak bezlepkové housky,“ nastínil Střížek.
Všem typům návštěvníků je přizpůsobený i doprovodný program. Kromě cooking show na podiu, kde se představí čeští i zahraniční kuchaři a grill masteři, bude nachystaná škola vaření pro děti i dospělé, do arény přijede Jack Daniels truck.
Pořadatelé odhadují, že za čtyři dny se na festivalu sní desítky tisíc porcí. „Předpokládáme, že se spotřebuje přes pět tun hovězího masa a návštěvníci vypijí kolem deseti kubíků piva. Pro představu – to jsou dvě plně naložené nákladní auta masa a zahradní bazén plný piva,“ vypočítává Snášel.
